Hazánk legfontosabb élelmiszeripari és takarmánynövénye
Őszi búza
Hazánk legfontosabb élelmiszreipari és takarmánynövénye. Számos agrotechnikai módszer alkalmas az eredményes termesztéshez, úgyhogy ebben nem foglalnánk állást. Érdemes mérlegelnünk, hogy területünk alkalmas-e minőségi búza termesztésére, vagy kitűzendő célként a mennyiséget határozzuk meg. A mérlegelésben szerepe lehet a minőség megfelelő pénzbeli kifejezésének, utóbbi időkben az a tapasztalat, hogy a minőségi búza ára nem mindig tükrözi a belé fektetett gondoskodást. A minőségi követelmények adják a fajtaválasztás első szempontját.
A termelési intenzitás foka is meghatározó lehet, hiszen egyes fajták jobb alkalmazkodó -és betegségekkel szembeni ellenálló képességének köszönhetően is képesek teremni, bár általában potenciális termőképességük alul marad az intenzívebb fajtákéval szemben. Környezetünkben jelentős szerepe van a túlszaporodott vadállomány termésszabályozásának, egyes tapasztalatok szerint a szálkás fajtákat kevésbé szereti a vad, bár egy több száz egyedet számláló rudli taposását nyílván ez nem befolyásolja. Mások a búza takarmány értéke mellett a gyűjthető melléktermék mennyiségét is figyelembe veszik, remélhetőleg elsősorban az állattartáshoz kapcsolódó szalma felhasználás miatt (Bízunk benne, hogy a talaj szerves anyag megóvása érdekében a gazdák nem az erőművi „hasznosítás” miatt báláznak.). Ez esetben a rövid szárú fajták kieshetnek.
Forgalmazott fajtáink alapvetően nagy termőképességűek, kínálatunkat saját tapasztalatokra alapozva alakítottuk ki, amelyek elsősorban a mennyiségi búzatermesztést támogatják. Ez nem jelenti azonban azt, hogy kizárólag takarmány minőségre lennének alkalmasak. Az egyes fajták fajtatulajdonosai saját fajtaleírásaikban mindenhol megemlítik a malmi minőségre való alkalmasságot is.
